Лучше средних значений: на Алтае подводят итоги сбора урожая зерна

Урожай зерновых и зернобобовых культур в Алтайском крае составил около 4,7 млн тонн,
сообщил губернатор региона Виктор Томенко, ссылаясь на данные краевого

Министерства сельского хозяйства. А вот по урожаю масличных культур окончательных
данных пока нет. Из-за погодных аномалий в полях остается не убрано около 130 тысяч
гектаров подсолнечника. Однако, аграрии сумели вырастить качественную продукцию, о
чем свидетельствуют данные Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Так, валовой сбор пшеницы в регионе превысил 2,6 млн тонн. К началу декабря
специалисты филиала исследовали 53,5% собранного зерна и заключили, что из них 3-му
классу соответствует 49%, 4-му классу — 31%. Таким образом, 80% исследованного
урожая — продовольственных кондиций (остальные 20% — зерно 5 класса). Очевидно,
это меньше, чем в предыдущие годы. Например, в прошлом году непродовольственного
зерна было выявлено всего 2%, в 2021-м — 9%, а в 2020-м — 8%. Но в 2019 году
фиксировали 22%, в 2018-м — 28%, а еще годом ранее — 31,5%, при этом краевые
сельхозтоваропроизводители не переживали из-за таких цифр. Качественного зерна
хватало и на экспорт, и на собственные нужды региона. В этом же году урожай пшеницы
на Алтае можно считать лучше среднемноголетних показателей.

Сильнее всего от метеоусловий пострадали алтайские овес и ячмень. Так, овса в регионе
собрали более 280 тыс. тонн, а в Алтайском филиале Центра оценки качества зерна
исследовали 54% от этой цифры. Исследования показали, что на 1-3 классы приходится
всего 44,5%, а на 4-й класс — 54%. Оставшиеся 1,5% — заплесневевшее зерно, которое
нельзя допускать в реализацию.

С ячменем ситуация сложилась похожим образом. Из 381 тыс. тонн валового сбора
специалисты филиала исследовали почти 45% и заключили, что из них 1 и 2 классам
соответствует 36%, а 3 классу — 64%. Зато ячменя, не соответствующего нормам ГОСТ, в
регионе не выявили.

По остальным зерновым и зернобобовым культурам наблюдается хорошее качество. Так,
через исследования в филиале прошел почти весь урожай алтайского гороха: 96% из 195,5
тыс. тонн. Специалисты заключили, что 1 классу соответствует 53,5%, 2 классу — 34,5% и
3 классу — лишь 12%. Высокое качество алтайского гороха подтверждается и
небывалыми экспортными отгрузками. Один только Китай закупил более 77 тыс. тонн
нового урожая.

Рожь на Алтае в этом году не пользовалась у аграриев популярностью. Всего 35,5 тыс.
тонн составил валовой сбор этой культуры. Специалисты исследовали 69% от этого
количества, по результатам испытаний 1-3 классам соответствует 89,5% из них, причем
58% — это рожь 2 класса, а 4-му классу соответствует всего 10,5%.
Удался и урожай алтайской гречихи, причем даже лучше, чем в прошлом году. Во-
первых, валовой сбор составил 884 тыс. тонн, а в 2022-м — 807 тыс. тонн. Во-вторых,
улучшилось и качество главного зернового бренда региона. Из 64% исследованной на
Алтае гречихи 45,5% соответствует 1 классу (в 2022-м — 29%), 30,5% — 2 классу (46%) и
24% — 3 классу (25%). Таким образом, наблюдается смещение качественных показателей
в сторону первоклассного зерна.

Что же касается масличных культур, то можно говорить об исключительном качестве
алтайских рапса и сои. Из 280 тыс. тонн собранного в регионе рапса в Алтайском филиале
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» испытания прошли 68% урожая. Из них 94,5% —
зерно первоклассной кондиции. Сои в регионе намолотили более 256 тыс. тонн. Из них на
исследования поступило 70%, а результаты показали, что что все до единой партии,
прошедшие испытания, — наивысшего продовольственного качества.

По алтайскому подсолнечнику ситуация сложнее. До сих пор сложно предположить,
каким будет урожай, когда с полей соберут ушедшее в заморозки зерно. Однако на
данный момент валовой сбор составляет 714 тыс. тонн, испытания в филиале прошло 56%
из них. По данным исследований 76% партий соответствуют 1-2 классам.
Напомним, с апреля по август в Алтайском крае установилась засушливая погода,
сменившаяся проливными дождями в сентябре и октябре. Фермеры испытывали
серьезные сложности с уборочной кампанией, однако сумели показать высокий результат
и собрать большой и качественный урожай зерна.